De laatste jaren heb ik (een beetje) mijn best gedaan om meestal vegetarisch te eten (ook geen vis). Dat gaf geen goed gevoel meer. Ik ben deze week veganist geworden. Zo min mogelijk, liefst geen (afgeleide) produkten van dieren, zoveel mogelijk biologisch en fair-trade.

Oorzaak? Tijdens het opzetten van To Live Well heb ik veel gelezen, gezien en gehoord op het Internet over het welzijn van planten, dieren en mensen op onze aarde. En dat heeft mijn levenshouding weer een beetje veranderd. Het is genoeg geweest ...

Well-being starts at To Live Well - Quality of Life Information Portal and Social Meeting Point

Het is NU tijd te veranderen, ik ben niet afhankelijk van de onderhandelingsresultaten van grote leiders en bazen ... 'Beat the Heat Now' doe je zelf!
Ik kan zelf het verschil nu maken, en ik nodig jullie uit om samen met mij het verschil in 2010 te maken. Door bewuste keuzes te maken voor een beter, plezierig leven, je doet het natuurlijk wel zelf, en met een beetje hulp van To Live Well, samen!

Twee maanden terug kwam ik tot de conclusie dat er geen centrale plek op het internet is met (links naar en delen van) informatie over kwaliteit van leven en welzijn. To Live Well wil graag deze rol vervullen, samen met grote èn kleine mensen.

Ik nodig iedereen die mee wil helpen uit om informatie te delen over bewust leven. Om zo, al samen werkend, weer meer in verbinding met kwaliteit van leven te komen.

Wil je één maal per maand een column schrijven, cartoons tekenen voor op de website, een sectie of het forum beheren, sponsoren, of heb je andere ideeën? Vul het contact formulier in!

2010: Geniet van alle leven

In een volgend artikel ga ik verder in op de vraag wat kwaliteit van leven en welzijn is, en hoe we daar in ons dagelijks leven mee om kunnen gaan.

Well-being starts at To Live Well - Quality of Life Information Portal and Social Meeting Point

We eten nog steeds vaak vlees uit de vee-industrie, maar proberen er wel bewuster mee om te gaan. Dat blijkt uit een onderzoek in opdracht van WSPA onder ruim 1800 Nederlandse huishoudens. WSPA wilde weten in hoeverre Nederlanders zich bewust zijn van de gevolgen van het eten van vlees en of zij daar in de praktijk hun eetgedrag op aanpassen.

Uit het onderzoek blijkt dat men zich vooral zorgen maakt over de gevolgen die het eten van vlees kan hebben voor dierenleed en het milieu. Om die redenen is bijna een derde van de Nederlanders het afgelopen jaar minder vlees gaan eten en is nog eens een vijfde voornemens volgend jaar hetzelfde te doen.

Mogelijke gevolgen van het eten van vlees, zuivel en eieren In Nederland worden voor de vleesproductie een miljoen kippen per dag gedood. zijn o.a. ontbossing, epidemieën, de uitstoot van broeikasgassen, de schaarste van zoet water, en dierenleed. Drie op de vier maakt zich gemiddeld tot grote zorgen over het dierenleed. Ook de uitstoot van broeikasgassen als gevolg van vleesconsumptie baart ruim de helft van de Nederlanders gemiddeld tot grote zorgen.

Toch nemen Nederlanders moeilijk afstand van vlees. 44% van de ondervraagde huishoudens eet minimaal één keer per dag vlees. Ruim een derde (36,8%) eet meer dan de helft van de week vlees. Mannen eten vaker vlees dan vrouwen. Jongeren tot 25 jaar spannen de kroon: 53% eet minimaal één keer per dag vlees. 5% van de Nederlanders eet minder dan één keer per week vlees of helemaal geen vlees.

In de praktijk blijkt dat 85% slechts sporadisch biologisch vlees eet. Opvallend is dat jongeren vaker biologisch vlees (65%) eten dan 65-plussers (54%). Slechts 2% van de huishoudens eet altijd biologisch vlees.

De impact van de productie en consumptie van vlees is groot. De wereldvoedselorganisatie FAO berekende in 2006 dat 18% van de menselijke uitstoot van broeikasgassen te wijten is aan dierlijke productie. Volgens een recent rapport van World Watch Institute is dit zelfs 51%.

Bron: WSPA

Misschien ligt er dit jaar onder de kerstboom een kasjmieren trui of sjaal op u te wachten. Heerlijk zacht, degelijk, maar vooral duur. Waar komt deze stof vandaan? Betalen we wel een correcte prijs, en wat zijn de gevolgen voor het milieu?

Kasjmier wordt gemaakt van het haar van de kasjmiergeit en de wilde geit van Tibet. Maar 95 % van alle kasjmier is afkomstig uit Binnen-Mongolië, een autonome regio in China. De Chinezen doen er gouden zaken mee. Er zijn enorme boerderijen en de verwerkende fabrieken bieden werk aan tienduizenden arbeiders. Ook westerse winkelketens verdienen er goed geld aan. De winstmarges zijn enorm.

Maar ondertussen lopen er te veel geiten op de steppevlaktes van Binnen-Mongolië. Ze eten al het gras weg en zo krijgt de wind vrij spel, met enorme zandstormen tot gevolg. En de boeren moeten graan en maïs kopen om hun dieren te voeden.

De geiten worden gehouden in omstandigheden die variëren van extensieve begrazing tot bio-industriële omstandigheden. In sommige landen worden de geiten met de hand gekamd om de haren te verwijderen; in de meeste landen echter worden de dieren maanden voor hun natuurlijke rui geschoren, waardoor de dieren blootgesteld worden aan koude temperaturen met ziekte of dood tot gevolg. De geiten worden ook dikwijls onthoornd, en de bokken die niet geschikt zijn voor de reproductie worden zonder verdoving gecastreerd en na hun eerste scheerbeurt verkocht voor hun vlees

Bronnen: Canvas, Vranckx en Bite Back